Sonntag, 5. Juli 2015

Schon Juli....

... und  eigentlich gibt es nichts besonderes zu berichten. Es ist endlich Sommer in Deutschland und ich werde hier nicht stöhnen, wie warm es doch ist, dass man nachts nicht schlafen kann und überhaupt ist es wieder viel zu schnell viel zu heiß geworden..... Nein, mach ich nicht. Lange genug wurde gejammert, wo der Sommer bleibt, nun ist er da und wieder wird gejammert.
Ich mache das Beste draus, versuche, zwischendurch "das bißchen Haushalt" zu machen (ich mach so nette Sachen wie Eisschrank abtauen, kann ich beim dem Wetter nur empfehlen!), liege dazwischen immer wieder im Pool, so lässt es sich schon aushalten. Wir sind immer noch nicht mit unseren Renovierungsarbeiten fertig, aber ich denke, gegen Ende der Woche ist es geschafft.
Dann komm ich auch wieder an meine Nähmaschine, ich hab da noch einiges in der Planung.
In zwei Wochen habe ich endlich Urlaub. Dieses Jahr fahren wir nicht weg, so dass ich in der Zeit endlich wieder kreativ sein kann. Ein Shirt steht auf dem Plan und ich möchte mich mal intensiver mit dem Plotter beschäftigen.
Jetzt mach ich erstmal Erdbeertörtchen und genieße den Rest vom Wochenende!

Liebe Grüße,
Coco

Freitag, 5. Juni 2015

Frühlingsgruß mitten im Sommer

In den letzten Wochen war ich arg eingespannt in Renovierungsarbeiten,  wir arbeiten uns von oben langsam durchs Haus. Nachdem der oberste Flur zum absoluten Mädchentraum wurde mit Schminktisch und -Spiegel war nun unser Schlafgemach dran. Auch das ist nun fast fertig, der nächste Raum wartet bereits….. aber nun zum Thema:

Draußen ist plötzlich für einen Tag der Hochsommer ausgebrochen, aber ich muss möchte noch einen Frühlingsgruß posten. Und zwar den Frühlingsgruß von Obi,  das ist ein Aktion, bei der zwei Blogger benannt werden dürfen, die dann ein nettes Päckchen mit Blumensamen erhalten. Die liebe Martina hat mich bedacht, und so bekam ich schon vor einigen Tagen einen dicken, orangenen Umschlag zugeschickt. Der Inhalt sah so aus:
Eine bunte Tüte verschiedener Blumen- und Gemüsesaaten, verpackt mit einem netten Gruß und viel Konfetti :-)
Einiges davon kann ich auf Anhieb brauchen, so der Pflücksalat, denn meine Saat vom letzten Jahr ist nicht so schön aufgegangen. Die Tüte ist also bereits ins Hochbeet gewandert. Von den anderen Sachen sind viele zweijährige Saaten dabei, so das Schleierkraut und die Bartnelken. Bartnelken erinnern mich immer an meine Großmutter, die davon immer ganz viele im Garten hatte, da freu ich mich drüber.  Besonders gelungen finde ich auch den Lupinensamen, wohne ich doch im gleichnamigen Weg :-).
Sehr interessant hört sich auch der Erdbeerspinat an, der kommt nächstes Jahr ins Beet.

Für die restlichen Tüten ist es dieses Jahr bereits zu spät und Vergissmeinnicht, Salbei und Schnittknoblauch habe ich bereits im Garten.
Die Aktion ist inzwischen beendet, so dass ich niemanden mehr benennen kann.
Aber vielleicht hat jemand Interesse an Vergissmeinnicht, Salbei, Schnittknoblauch und Petersilie?
Die Tütchen gebe ich gerne weiter!

An dieser Stelle nochmal vielen Dank an Martina!

Jetzt werde ich noch ein wenig den lauen Sommerabend genießen.

Liebe Grüße,
Coco

Dienstag, 14. April 2015

Weitere Crockpot-Versuche

Am Sonntag hab ich mal wieder den Crockpot angeschmissen, diesmal sollte es ein Hackbraten werden. Wurde es auch, aber so richtig zufrieden war ich nicht. Der Plan war gut: ich war den ganzen Tag beschäftigt, habe den Vormittag im Garten gewerkelt und habe das Hochbeet fast für das Frühjahr fertig gemacht ( es fehlen noch ein paar Säcke Erde, ist ganz schön zusammengesackt im letzten Jahr), den Nachmittag brauchte ich, um meine Hände wieder aufzuhübschen, die unter Farbe von Renovierung und Gartenarbeit mächtig gelitten hatten. Also war ein Crockpotrezept die beste Wahl, da kocht das Essen vor sich hin und ich kann mich anderweitig beschäftigen.
Aber der Hackbraten war uns viel zu locker und zu saftig, er schmurgelte ja den halben Tag in der Brühe vor sich her. Schlussendlich wanderte er noch in den Backofen und die Soße hab ich im Topf gemacht, die war sehr lecker!  Im Nachhinein denke ich, ich hätte ihn direkt im Backofen machen sollen. Aber Versuch macht kluch - oder so.
Aber der zweite Versuch hat wunderbar geklappt, ich hab Knuspermüsli gemacht, nach diesem Rezept. Ich hab allerdings nur Haferflocken, Mandeln  und Kokosflocken genommen, den Rest mischen wir frisch dazu.  Soooo lecker! Im Urlaub in Florida hab ich mal so ein ähnliches Müsli gekauft und es danach nie wieder gefunden. Das schmeckt fast genauso. Wir essen es mit viel Obst, selbstgemachtem Joghurt und ein paar Walnüssen. Lecker!
Kann man natürlich auch im Backofen machen.
Ich hab zwar Fotos gemacht, kann die aber vom iPad nicht hochladen. Aber wie Müsli aussieht, wisst ihr ja.:-)

Liebe Grüße, 
Coco

Freitag, 3. April 2015

Ende der Fastenzeit, Cameo -Basteleien

Na gut, Ende ist erst morgen. Aber morgen habe ich keine Zeit zum bloggen, daher heute. 40 Tage sind (fast) rum und ich bin konsequent geblieben, kein Facebook.  Anfangs war es echt eine Umstellung, mit der Zeit war es bis auf wenige Ausnahmen leicht. Ich denke, in Zukunft werde ich mich in Facebook auf die Gruppen konzentrieren und noch mehr aussortieren, was mich interessiert und was nicht.
Mehr freie Zeit hatte ich nicht, irgendwie war sie meistens verplant. Aber ich habe mich mehr mit der Nähmaschine beschäftigt und ein bisschen aufgeräumter ist es auch ;-).

Heute war aber erst die (oder der?) Cameo dran, ich brauchte noch eine schöne Osterverpackung für den zumeist gar nicht mehr so kleinen Familiennachwuchs. Es gibt zwar keine großen Ostergeschenke (schließlich ist ja nicht Weihnachten), aber nett verpacken kann man ja trotzdem.
Das ist dabei rausgekommen:
Schnittdatei aus dem Silhouette-Shop
Das sind Klappkarten, auf der Rückseite sind sie ohne Muster. Ich hab sie über die Tüten gesteckt und seitlich getackert.

Und ich wollte noch Bilder vom Shirt nachreichen. Leider sind die Bilder nicht so toll, aber es ist zu erkennen:

Schnitt 06-191 Pattern Company

Einmal mit Gürtel, einmal mit Weste. Den Stoff hab ich mal auf einem Stoffmarkt gekauft. Jetzt erschien er mir schon arg wild, aber UYWH ist ja immer noch angesagt. Und mit einer schwarzen Hose kombiniert gefällt es mir sogar. Beim Schnitt hab ich überlesen, dass die Nahtzugabe bereits enthalten ist. Das machte in der Weite nichts aus, hier hatte ich ohnehin etwa zugegeben, da die Wespe in meiner Taille vor längerer Zeit wohl entflogen ist. Bei den Ärmeln wäre die großzügige Nahtzugabe entbehrlich gewesen, hier musste ich kürzen :-).
Ich hab zum ersten Mal mit meiner Bernina Jersey vernäht. Es hat großartig geklappt! Im Nähkurs hatte ich eine supertolle Maschine, die nicht  diesen, sondern den Stoff vom zweiten Shirt, das heute noch fertig wird, nur mit Obertransportfuß gut genäht hat. Die Bernina schafft beide Stoffe probelmlos auch ohne Obertransport, obwohl es nicht das Spitzenmodell ist. War als doch eine gute Kaufentscheidung!
Jetzt husch ich noch an die Nähmaschine, ein Ärmel und der Kragen fehlen noch.

Schöne Ostertage und liebe Grüße,
Coco

Sonntag, 29. März 2015

Ausflug und trotzdem lecker gekocht - Colabraten

Heute war bei uns trotz des sehr bescheidenen Wetters ein Ausflug ins benachbarte Ausland angesagt. Der Kaffeevorrat musste aufgefüllt werden, wir wollten ein bißchen durch schöne Gartencenter schlendern, also stand Venlo auf dem Plan.
Ich wollte diesmal aber nicht die üblichen Pommes Spezisl essen ( auch wenn ich die ab und zu wirklich gerne esse), also habe ich im Netz gesucht und ein Rezept gesucht, was sich gut vorbereiten lässt. Und ich bin fündig geworden: es gab Colabraten  aus dem Crockpot.  Cola- was aus was für einem Pott?  Richtig gehört, Colabraten. Thermomixerinnen werden ihn kennen, ich habe ihn bisher erfolgreich ignoriert. Zu Unrecht, wie ich jetzt weiß. Und was für ein Pott? Ein Crockpot, das ist eine Art automatischer Römertopf., in dem über lange Zeit bei niedrigen Temperaturen gegart wird. So einen Topf hab ich schon ein paar Jahre, aber wir sind nicht wirklich Freunde geworden. Bis heute. Der Braten war ne Wucht! Das Rezept findet man auf vielen Seiten, hier meine leicht abgewandelte Version:
Colabraten
1 kg Rinderbraten
1 Zwiebel
1 Päckchen  Zwiebelsuppenpulver
500 ml Cola

Den Braten habe ich - aus Zeitgründen- am Vorabend von allen Seiten gut angebraten und dann in den Topf vom Crocky gelegt. Der wanderte dann über Nacht auf die kalte Terrasse.

Heute morgen hab ich dann eine Zwiebel in Ringe geschnitten, und den Braten auf die Zwiebelringe gelegt. Das Zwiebelsuppenpulver wird mit der Cola verrührt und über den Braten gegossen. Deckel drauf und auf Low ca. 9 Stunden garen.
Das ist schon (fast) alles. Als wir  nach Hause  kamen, hab ich noch Klöße und einen Salat gemacht und die Soße mit Stärke gebunden. Fertig! Wenig Arbeit und ein sehr leckeres Ergebnis, trotz Fertigsuppenpulver:-)

Und weil ich noch Zeit hatte, hab ich noch schnell ein paar Cinnamonrolls gemacht, heute in der Apple-Walnut-Cinnamon- Variante- oder einfach Apfel-Walnuss-Zimtschnecken. Die konnten während des Frühstücks backen.
CINNAMON ROLLS

HEFETEIG

25g geschmolzene, abgekühlte Butter
150 ml zimmerwarme Milch
1 kleines Ei
1 TL Zucker
1gute Prise Salz
1/2  Paket Puddingpulver Vanillegeschmack
(alternativ 15 g Speisestärke und Vanillemark)
250 g Mehl
1/2 Würfel Hefe

Alle Zutaten mit Knetstufe ca. 2 Minuten kneten.

Anschließend den Teig rechteckig ausrollen, mit ca. 40 g weicher Butter bestreichen, ca. 75 g braunem Zucker mit 1 Tl Zimt vermischen und auf dem Teig verteilen. 50 g gehackte Walnüsse ebenfalls verteilen. Heute gab es noch  einen in kleine Stücke geschnittenen Apfel  dazu.
Den Teig nun von der breiten Seite her aufrollen und mit einem scharfen Messer  ca. 2 cm dicke 
Scheiben abschneiden. die Scheiben hochkant in eine gefettete Springform/ kalt ausgespülte runde 
Silikonform legen, so, dass zwischen den einzelnen Schnecken noch Platz ist, sie gehen ja noch auf.
Bei mir ergab das 11 Schnecken. Die Schnecken nun abgedeckt ca. eine Stunde gehen lassen, bzw. so lange, bis sie sich deutlich vergrößert haben. ich habe 45 Minuten gewartet.
Bei 175°C (Heißluft, sonst etwas höher) ca. 15 Minuten backen lassen. 
Als Guss habe ich 
50 g Frischkäse
25 g geschmolzene Butter
100g Puderzucker 
verrürht und über den warmen Schnecken verteilt. Sooooo lecker!


Letzter Zwischenstand zum Facebookfasten: ich habe immer noch soziale Kontakte und habe erst zu einem Geburtstag zu spät gratuliert. Mir fehlt die Vibonogruppe immer noch, alleine abnehmen klappt bei mir nicht so gut. Ich freu mich auf die Plottergruppe, in der ich bisher nur  "theoretisch" gelesen habe, ohne einen Plotter zu haben. Jetzt hab ich einen und werde ganz anders dort lesen! 

Liebe Grüße,
Coco

Sonntag, 22. März 2015

Gedanken zum Wochenende, Lebensmittelverschwendung

Die letzten Wochen waren hektisch, viele  auch ungeplante Termine, wenig zu Hause. Da passiert es dann immer wieder, dass es mit dem Essen schnell gehen muss, dann geht es mal schnell auswärts irgendwo zum Essen. Das wäre ja nicht weiter schlimm, wenn nicht zeitgleich die  ursprüngliche, ohne Termine geplante Mahlzeit ausfallen würde und  die dafür vorausschauend gekauften Lebensmittel schlecht werden würden. Das ärgert mich sehr, aber  es passiert mir immer wieder. Oft ist der Gedanke " ach, dass mach morgen, einfrieren lohnt nicht". Dann kommt am nächsten Tag was dazwischen und es ist schon wieder passiert.  In den Medien höre und lese ich immer wieder, wieviel Lebensmittel einfach weggeworfen werden. Angeblich werden alleine 21% der eingekauften Lebensmittel in deutschen Haushalten wegen schlechter Planung weggeworfen. Ich entrüste mich darüber und bei genauerem Nachdenken bekomm ich rote Öhrchen und denke, oh ha, so ganz unschuldig bin ich daran auch nicht. Auf der einen Seite kaufen wir preisbewusst ein und vergleichen die Preise, auf der anderen Seite werfen wir einen großen Teil der Lebensmittel weg. Das muss sich bei mir ändern! Und wie ich das ändern will, darüber denk ich gerade nach. Ein, zwei Punkte sind schon auf meiner Liste:
1. einen Überblick bekommen. 
Das klingt vielleicht lustig ( oder auch traurig?) aber ich habe z..B. am Wochenende spontan eine Käsesahnecreme gemacht ( dazu später mehr) und dabei entdeckt, dass ich zwei angebrochene und ein noch verschlossenes Päckchen Blattgelatine habe. Bei den TK-Erdbeeren waren es zwei angebrochene Tüten.  Wie kommt denn sowas, warum brauche ich nicht erstmal ein Paket auf? Weil ich nicht den Überblick habe! Geht das nur mir so?  Es muss also eine vernünftige Übersicht her. Aber wie? Mit Listen, Magnetklebern am Eisschrank, einem Heft, der regelmäßigen Kontrolle des Bestands vor jedem Einkauf? Ich habe mich für die Listen entschieden, auf die ich aber immer zugreifen können will. Ich fahre manchmal vom Büro aus noch schnell am Supermarkt vorbei, da weiß ich nicht immer, was ich noch zu Hause habe. Die Listen kann ich gut mit meiner aktuellen Lieblingsapp  Wunderlist erstellen. Die App hab ich auf allen Geräten und so kann ich zu Hause und unterwegs meine Listen sehen. Ich werde also in den nächsten Tagen Eisschrank, Kühlschrank und Vorratsschränke aufräumen und den Inhalt in Listen erfassen. Damit hab ich erstmal genug zu tun.....

2.  Reste möglichst  vermeiden bzw. sofort verarbeiten oder kurzfristig in neue Mahlzeiten einplanen.
Klingt auch ganz selbstverständlich, ist es bei mir aber nicht. Beispiel: ich mache Eierlikör und behalte 6 Eiweiß über. Eiweiß lässt sich einige Tage gut im Schraubglas im Kühlschrank aufbewahren. Das mach ich dann, weil ich es in zwei Tagen, wenn ich etwas mehr Zeit habe, verarbeiten werde. Denke ich. Tatsächlich  kommt aber dauernd was dazwischen und das Glas gerät in Vergessenheit. Schön blöd.
Gestern habe ich nun mal wieder Eierlikör gemacht, gleich zwei Flaschen. Und diesmal habe ich es besser gemacht. Ich habe direkt aus dem übrigen Eiweiß Kuchenteig gemacht und als kleine Tortenböden gebacken. Dazu gab es dann die Käsesahnecreme und eine Schicht aus pürierten Erdbeeren on top. Die fertigen Kuchen habe ich in der Form eingefroren und heute morgen portioniert und  in Tüten umgepackt. Nun habe ich einzeln entnehmbare Tortenstückchen, die ich schnell auftauen kann. Auch wenns mal hektisch wird und unangemeldeter Besuch vor der Tür steht. Das Rezept und ein Bild liefer ich in den nächsten Tagen nach.

Mit weiteren Ideen beschäftige ich mich noch. Mir gefällt der Gedanke, meine eigenen Fertiggerichte zu haben. Also Mahlzeiten, die sich im rohen, halbrohen oder gekochten Zustand gut einfrieren lassen und  dann schnell zubereitet werden. Mir fallen ein paar Sachen ein, die ich gleich in größeren Mengen vorbereiten kann wie Lasagne, Suppen, Gulasch etc. Da sammle ich noch Ideen, mal schauen, was für mich sinnvoll und praktikabel ist.

Es gibt also noch einiges zu tun. Ich bin aber auch für Tipps und Ideen sehr dankbar!

Liebe Grüße,  
Coco

Mittwoch, 11. März 2015

Meine Cameo ist da!

Mein neues Spielzeug ist angekommen! Heute habe ich es zum ersten Mal ausprobiert und hier kommt das erste Ergebnis:


Eine (oder ein?) Cameo ist bei mir eingezogen. Das ist die erste kleine Schachtel, die entstanden ist. Da der Teenie des Hauses zu einem Geburtstag eingeladen ist, kam diese kleine Verpackung gerade recht. Mit Papier habe ich mich letzte Woche beim Discounter eingedeckt, wo es ALl DIe schönen Angebote gibt.
Jetzt brauch ich noch Flexfolie, ich will unbedingt Stoff bebügeln. Da recherchiere ich noch, wo es gute und günstige Folie gibt. Und außerdem steht die Creativa vor der Tür! 

Auch an der Strickfront geht es weiter, der erste Ärmel vom Wasserwirbel ist fast fertig. Also der Teil vom Mittelteil, der Ärmel ist, das Mittelteil (Ärmel und Rücken) wird ja an einem Stück gestrickt. Dazu kommen die Bilder später.
Genäht hab ich auch, ein T-Shirt ist in Arbeit, auch dazu folgt das Bild später.
Jetzt muss ich noch einen Aufkleber für's Auto plotten! :-)

Liebe Grüße,
Coco



Mittwoch, 4. März 2015

2. Woche Facebook-Fasten

Ich wollte ja berichten, wie es mir ohne Facebook geht, was hat sich geändert?
Vorneweg: ich merke es jeden Tag. Kaum eine Seite , die nicht auf Facebook verweist. Das gute, alte Forum kommt scheinbar aus der Mode. Schade, ich finde die  Foren viel übersichtlicher als Facebook.
Mir fehlt meine Vibono-Rezept-Gruppe, die für mich immer wieder Inspiration und Motivation ist.
Aber ich habe gefühlt auch mehr Zeit, obwohl ich immer noch viel mit dem Pad beschäftigt bin und wieder auf Blogs lese und schreibe.

Ich bin gespannt, was sich in den nächsten Wochen noch ergibt.

In den nächsten Tagen bekommt mein Kreativfuhrpark Zuwachs - ich werde berichten! Und eventuell trenne ich mich von meiner Stickmaschine, da denke ich noch drüber nach. Ich benutze sie recht selten, das ist eigentlich schade. Aber das ist noch nicht beschlossen.

Liebe Grüße,
Coco

Freitag, 27. Februar 2015

Freebeechallenge "Recyclen"

Hallo,
beim stöbern durch die Bloggerwelt bin ich auf den Blog von Kirsten  gestossen. In diesem Monat gibt's bei ihr ein Freebie zum sticken, plottern, applizieren, an der ich nicht vorbeigehen konnte.
Wen nervt nicht der viele Plastik überall? In Plastik verpackte Biobananen (mein persönliches Highlight!), an der Obst-, Gemüse-, Fleisch- oder Käsetheke diese dünnen Plastikbeutel, Plastikkügelchen in Hautcremes, Zahnpasta und Duschgels (zankt sich in meiner Beliebtheitsskala mit den Biobananentüten um den ersten Platz) Tüten über Tüten wohin man schaut.
Ich habe immer eine Tasche  dabei, und mit so einem Statement geh ich gleich nochmal so gerne zum Einkauf.

Okay, ich hätte die Tasche vor dem fotografieren noch bügeln sollen :-) Bestickt habe ich eine fertige Tasche aus dem DrogerieMarkt meines Vertrauens. Genäht werden diese Taschen übrigens von Manomama in Deutschland.

Hier könnt ihr noch mehr schöne Umsetzungen der Datei sehen.

Liebe Grüße,
Coco

Sonntag, 22. Februar 2015

Fastenzeit, diesmal Facebook

Es ist mal wieder Fastenzeit, und dieses Jahr habe ich beschlossen,  für sieben Wochen Facebook zu "fasten". Ich schreibe gar nicht so viel dort, aber ich lese in dieser Gruppe, in jener Gruppe, hier ein Spielchen, dort ein Spielchen etc., da vertrödle ich viel Zeit. Ich möchte einfach mal sehen, wie groß der Zeitanteil und der Einfluss von  Facebook auf mein Leben ist. Vereinsame ich jetzt, meldet sich kein "Freund" mehr? Sieben Wochen keine neuen Ideen für Rezepte, Anregungen für Stick- Strick- oder Nähprojekte, kein Austausch in der Diätgruppe (bleibe ich trotzdem dabei?) usw.
Ich habe also am Dienstagabend meinen Facebookaccount deaktiviert und werde ihn erst nach Karfreitag wieder aktivieren.
Mal schauen, was bis dahin passiert.
Die erste Woche war schon aufschlussreich, mehr als einmal hab ich gedankenverloren den Button der Facebook-App gedrückt! Und ich hab bereits ein Buch gelesen (okay, damit hab ich schon am Sonntag angefangen).
Ich werde berichten, wie es mir dabei ergeht.

Ich schulde noch ein Foto von meinem Mantel. Er ist bereits seit Dezember fertig und von mir heißgeliebt.  Ein kleiner Wermutstropfen hat sich allerdings in den letzten Wochen breit gemacht: der schöne Wollstoff pillt leider. Gerade dort, wo die Tasche immer lang schubbert ganz besonders.
Hier mal ein Foto:

Auch die Mermaid-Jacke ist fertig. Irgendwie ist eine Vorderseite aber länger als die andere. Ich werde sie - nach einem Tipp von Andrea - nochmals nass machen und erneut in Form ziehen, vielleicht passt es dann. Ansonsten ist die Jacke echt schön geworden!

Ein neues Strickrojekt habe ich jetzt geplant, diesmal soll es die Wasserwirbeljacke von Annette Danielen in rot werden. Die Wolle werde ich nächstes Woche kaufen, dann geht es los! Das war mehr Liebe auf den dritten Blick, bereits vor einem Jahr hab ich überlegt, die Jacke zu stricken. So richtig gefiel sie mir an mir aber nicht. Das sehe ich nach einer Anprobe eines fertigen Modells gestern  inzwischen aber anders! :-)

Auch genäht wird weiter, ich habe noch einen weiteren Kurs gebucht. das nächste Projekt wird ein T-Shirt. Nichts spektakuläres also, aber ich möchte einmal Jersey unter fachkundiger Leitung nähen und einen Grundschnitt für ein gut sitzendes Shirt haben.

Soweit das aktuellste, nächste Woche gibt es mehr!

Liebe Grüße,
Coco


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...